Cramposie Demidulce
Cramposie Demidulce

Rădăcinile acestui soi străvechi pot fi identificate în regiunea noastră de peste 2000 de ani. Cu toate acestea, până în 2003 Cramposia a fost considerat doar un alt soi simplu de struguri țărănești fără potențial real de a deveni un vin nobil. În timpul lungii sale istorii s-a adaptat perfect la condițiile climatice continentale, dure, din zona Drăgășaniului. Combinația de vii vechi împreună cu grija și înțelegerea cultivării viei i-au permis Cramposiei să dezvolte azi struguri cu un profil ar

press to zoom
Sauvignonasse
Sauvignonasse

Sauvignonasse sau “Sauvignon Vert”, respectiv “Friulano” este un alt soi de struguri complet neînțeles și drept urmare subestimat in Romania. Nu are niciunul din atributele unui “Sauvignon Blanc” cu care este adesea confundat. Un adevărat Sauvignonasse prezintă mai puțină aromă de fructe verzi sau tropicale, fiind mai picant, cu mai multe caracteristici minerale. Cheia echilibrului și a expresiei sale tipice rezidă în combinația de vie veche, perioada recoltării și vinificația corecta. Rezultatu

press to zoom
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc

Fără urmă de îndoială Sauvignon Blanc și-a găsit o nouă casă în Drăgășani. Si acestui soi i-am dat posibilitatea să-și dezvolte propriul caracter, reprezentând teritoriul și regiunea. Datorită condițiilor climatice, un soi cu coacere relativ timpurie cum este cazul Sauvignonului necesită o grijă și o atenție specială in special in vie, dar și pe parcursul procesului de vinificație. Strugurii au fost culeși în zorii zilei pentru a proteja aromele și aciditatea. Vinul a fost partial fermentat pe b

press to zoom
SVS Sauvignonasse Barrel
SVS Sauvignonasse Barrel
press to zoom
Bauer Orange
Bauer Orange
press to zoom
Rose Negru Dragasani
Rose Negru Dragasani
press to zoom
Bauer Feteasca Neagra
Bauer Feteasca Neagra
press to zoom
Petit Verdot
Petit Verdot

Petit Verdot este un soi foarte vechi si foarte rar. Datorita caracterului sau distinct - aciditate mare, taninuri ferme, arome orientale catre condimente, mai mult decat catre fruct - Petit Verdot este frecvent utilizat in cantitati mici pentru cupajele de vinuri rosii.

press to zoom
Bauer Merlot
Bauer Merlot

Merlot-ul din Romania poate oferi mult atunci cand ii pui in valoare expresia proprie si caracterul distinct. Cu parcele alese si metode corespunzatoare de vinificatie, Merlot ofera vinuri distinse, complexe, cu potential excelent de invechire. Departandu-ne de gandirea de masa si de standardele/ idolii existenti, urmand filosofia creativitate naturala, Crama Bauer doreste, cu Merlot Bauer, sa faca o alta declaratie a diversitatii impresionante oferite de acest soi.

press to zoom
Bauer Cabernet Sauvignon
Bauer Cabernet Sauvignon

Alături de Merlot, Cabernet Sauvignon reprezintă cu siguranţă cel mai cunoscut soi de struguri roşii din lume, În România a fost introdus după dezastrul provocat de Phylloxera la începutul secolului 20 şi de aceea pe bună dreptate poate fi considerat un soi clasic. Ce este pentru noi însă şi mai imporatant este faptul că în toţi aceşti ani, soiul s-a adaptat la condiţiile climatice. Azi găsim în parcele special selecţionate condiţii perfecte astfel încât Cabernet Sauvignon să îşi arate multiplel

press to zoom